Vertical Taste: Tomato Spaghetti (Paste cu sos Rosu)

Ingrediente (2 persoane): • Spaghetii ”Thin Spaghetti No. 3” • 6 rosii (sau la conserva – 1 conserva) • 3 catei usturoi • 1 ceapa mica • oregano • busuioc • 4 linguri parmezan • 1/2 dovlecel • 2 linguri ulei de masline Preparare: Se maruntesc rosiile si se pun intr-o oala pe foc. Intre timp pui apa la fiert pentru paste, la foc mic. Lasi sosul de rosii sa fiarba si dupa 10 minute adaugi usturoiul taiat in jumatate, impreuna cu ceapa maruntita. Mai lasi pe foc 5 minute compozitia pana ce sosul incepe sa scada. Din cand in cand poti adauga apa daca ti se pare prea gros. Dupa cele 15-18 minute poti adauga dovlecelul maruntit, oregano, sarea, piperul, uleiul de masline si busuiocul proaspat. Se mai lasa pe foc maxim 5 minute, timp in care pui pastele la fiert cu putina sare. Scoti pastele dupa 3 minute, le strecori si le adaugi in tigaia/oala cu sosul. Amesteci bine ca sa omogenizeze si asezi compozitia in farfurie punand parmezanul peste! :) Pofta buna! :)